Hallo ThomasK,
ich gehe jetzt einfach mal davon aus, dass Du den Film nur zu Testzwecken mal kurz in SVCD umwandeln möchtest 
Ansonsten würdest Du nämlich hier gegen die Forenregeln verstossen!
Böse, böse kann ich dann nur sagen. :eek:
Das wovon Du sprichst sind sog. Forced Subtitles (FS)
Es gibt Filme, bei denen sind die FS in einer extra Spur eingebettet. Diese kannst Du ganz normal in DVD2SVCD auswählen. Musst nur bei der Vorschau dann wissen, welcher es ist.
Im Reiter Subtitles solltest Du dann Permanent Subtitles auswählen.
Dann gibt es noch Filme, bei denen sind die FS in die normalen Untertitel eingebettet. Dies ist zwar ein kleinwenig aufwändiger zu meistern, aber auch kein Problem.
Gehe am besten nach der Anleitung "Forced Subs in DVD2SVCD" von Neutross vor. Diese ist eigentlich perfekt für diese Sachen.
Hoffe, ich konnte Dir etwas weiterhelfen!