Ich hoffe mal, du hast den Inhalt in einen neuen Ordner "C:\Programme\eac3to" entpackt, nicht mitten in "C:\Programme"...
__
Arbeitsplatz - Rechtsklick - Eigenschaften - Register "Erweitert" - Button "Umgebungsvariablen" - Gruppe "Systemvariablen"
VORSICHT! - Hier können Fehler das System durcheinanderbringen!
Variable "Path" markieren, Button "Bearbeiten" klicken, am Ende des Pfades noch die Zeichenfolge ";C:\Programme\eac3to" anfügen.
Darauf achten, dass auch wirklich exakt das Semikolon, der Doppelpunkt und die Backslashs ([AltGr]+[ß]) verwendet werden, und dass der vorherige Inhalt der Variablen nicht gelöscht, sondern erweitert wird!
Wenn du dir das nicht zutraust, lass lieber jemanden ran, der damit Erfahrung hat, als dass du dein System hinterher neu installieren musst...