Nach DVD-Erstellung File archivieren?

Guten Abend, die Damen und Herren und frohes Neues!

Vorgeschichte, kann übersprungen werden:
Momentan digitalisiere ich mit meinem Medion MD 8800 die Familienchronik meiner Eltern, die im Jahre 87 angefangen hat. Früher habe ich VHS Kassetten einfach frei nach Schnauze digitalisiert (so z.B. unsere Kursfahrt mit dem Physik LK, die auf VHS festgehalten wurde) und war eigentlich sehr zufrieden (wenn wenigstens Ton und Bild synchron waren ^^). So habe ich früher auch einfach direkt nach DIVX gecaptured.
Weil ich aber wollte, dass die Familienchronik in bester Qualität aufgenommen wird, habe ich mich eigentlich recht intensiv eingelesen. Ich habe alles mögliche und unmögliche versucht, MPEG2 capturing, divx, und natürlich huffyuv sowie mjpeg. Bei letzerem bin ich dann geblieben. Lustigerweise waren die Aufnahmen, die in einer höheren Auflösung als 320x240 getätigt wurden (mein früheres Standardformat) am Pc subjektiv unansehlicher (habe auch deinterlaced). Das MPEG 2 gecaptured Video sah am besten aus (auch in höherer Auflösung). Doch ich hatte den Eindruck, es würde "ruckeln".

Hauptproblem
Es geht mir bei der Digitalisierung darum, mindestens die alte Qualität zu bewahren. Am liebsten wäre mir natürlich die beste Qualität (auch zulasten des Speicherplatzes).
Ich habe jetzt das Avi-File in 320x240 vorliegen und bin eigentlich ganz zufrieden. (wenn ich eine minimal höhere Auflösung wählen sollte, sagt mir das bitte. Ich hatte aber wie gesagt den Eindruck, dass die höheren Auflösungen subjektiv schlechter aussahen. Wenn ich aber beispielsweise (das ist jetzt nur fiktiv) 326,78x255,345 wählen sollte für VHS, dann sagt mir das bitte ;)).
Aus dem Avi-File habe ich ein MPEG-File erstellt, so dass auf eine DVD rund 4 Stunden Film passen (Audio-Bitrate auf 192) (ist das zu stark komprimiert? Ich reserviere gerne mehr Speicherplatz für die Aufnahmen, aber ich will keinen verschwenden).

Allerdings würde ich zu Archivierungszwecken ein DIVX-File erstellen, damit ich die vielen Kassette auf den Familienpcs redundant speichern kann, um so eine höhere Sicherheit zu haben. Mir wurde gesagt, selbstgebrannte DVDs würden nur so um 10 Jahre leben. Wenn nun aber die DVDs das zeitliche segnen sollten und ich aus den DIVX-Files wiederum neue DVDs erstellen würde, würde das einen Qualitätsunterschied geben? Oder ist der vernachlässigbar klein? Wenn es keinen Qualitätsunterschied geben sollte, wie viel Platz sollte eine Stunde Film einnehmen als DIVX-File? (wie gesagt, es handelt sich um VHS Kassetten, die mit einer Videokamera aufgenommen wurden)

Für eure Mühen danke ich euch im Voraus und wünsche euch ein glückliches neues Jahr

Hallo!
Ich möchte nicht faul oder ignorant erscheinen. Jedoch ist für mich das Digitalisieren kein Hobby, oder etwas, was mir Spaß macht. Meine Freizeit wende ich eigentlich lieber für andere Dinge auf, weshalb ich mich nicht mit langen Scripten o.ä. rumschlagen möchte. NAtürlich will ich nicht, dass ihr mir alles vorkaut. Nur auf meine Hauptfrage hättest du doch mal eben antworten können. Hier ist sie noch einmal: Kann ich die digitalisierten Kassetten als Divx Datei (und mit welcher Bitrate) archivieren, auch wenn ich daraus später wieder eine DVD erzeugen muss/will? Oder sind die Qualitätseinbußen durch das erneute Codieren zu hoch?
Die anderen Fragen waren ja absichtlich in Klammern, da ich ja eine gewisse Entscheidung getroffen habe. Ich bin in anderen Foren sehr aktiv und wenn ich dort einen solchen Thread lesen würde, würde ich z.B. schreiben: "Für deine Zwecke dürfte es ausreichen, die Dateien würde ich jedoch nicht als DIVX archivieren ...".
Zu den Bildern im Thread: Ehrlich gesagt finde ich meine nicht-deinterlaced Aufnahme mit 320*240 subjektiv angenehmer am PC zu betrachten, da ich diese Streifen nicht sehe.

Hallo, vielen Dank für deine Antwort.
Ich bin schon seit Tagen am Grübeln.
Zuerst mal Infos zu meinem PC
Habe einen Intel Pentium 3 GHz
1GB DDR Ram
Und der Video-IN ist wohl an einer Medion SAA7131 Hybrid Capture Device
Aufgenommen habe ich mit IU-VCR, da Virtual Dub irgendwie Asynchronizitäten hervorruft.

Irgendwie waren die meisten eurer Guides nicht mehr zu öffnen. Es mag ja sein, dass die Qualität bei Full-Pal besser wird, aber wenn ich am PC horizontale Streifen sehe und am Fernseher nicht, dann bedeutet das ja, dass ich in meiner Nutzung recht eingeschränkt bin. Ich möchte eben das Video sowohl am PC als auch am Fernseher ansehen können. Und so falsch "meine" Auflösung klingt, die horizontalen Streifen sind einfach nicht da. Wenn ich in 388x288 aufnehme und dann theoretisch auf Full-Pal hochrechnen lasse, bringt das was? Oder kann ich es dann auch auf 352x288 herunterrechnen lassen? Ich würde ja gerne in Full-Pal capturen, aber doch nicht zu dem Preis, dass es am PC diese Streifen gibt.