Dass die oberste und unterste Zeile nur halb belegt sind, ist völlig normal bei Aufzeichnungen von Fernsehsignalen. Siehe u.a.: exotisches Interlacing ...
Und auf DVD Video gab es maximal 448 kbps für AC3. Es mag Decoder geben, die für höhere Bitraten nicht ausgerüstet sind. Oder Encoder, die da manchmal fehlerhaft arbeiten. Außerdem sind übliche Freeware-AC3-Encoder nicht dafür bekannt, an die Qualität kommerzieller Encoder heranzureichen. Solange es nicht notwendig ist, würde ich immer verlustlose Übernahme empfehlen, es gibt durchaus Möglichkeiten, AC3-Ton blockweise zu schneiden.